BIENVENUE CHEZ TIAOPI
BRASSEUR NOMADE DE BIÈRES ÉPHÉMÈRES
Nous brassons de la bonne humeur, fermentons de la convivialité et embouteillons du bonheur ! Nos recettes originales et concoctées avec passion sont là pour accompagner vos meilleurs moments de vie. Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs à chaque gorgée.
BIÈRES ARTISANALES ÉPHÉMÈRES
Nous cultivons l'art de l'éphémère dans chacune de nos créations. Chaque brassin est une édition limitée qui ne se répétera jamais exactement de la même manière. Conçues pour éveiller vos papilles et capturer l'instant présent, nos bières artisanales sont des recettes originales élaborées avec beaucoup d’amour. Nous aimons jouer avec les houblons, les levures et les techniques de brassage pour vous offrir une expérience unique à chaque dégustation. Vous pourrez, ainsi, découvrir différents styles de bières et partir à l’aventure de nouvelles saveurs. Lorsque nos stocks sont épuisés, nous brassons une nouvelle recette, prêts à vous surprendre avec une création originale tout aussi mémorable.
LA PÉPITE DU MOMENT
"COUP DE SOLEIL" : BERLINER WEISS
Notre bière ce vend en carton de 12 bouteilles de 33cl au prix unique et toujours le même de 42€ le carton.
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La Berliner Weiss trouve ses origines à Berlin, en Allemagne, remontant à plusieurs siècles. Cette bière blanche légèrement acidulée était autrefois très populaire parmi les Berlinois qui l'appréciaient pour sa fraîcheur et sa vivacité. Aujourd'hui, elle continue de séduire les amateurs de bière à travers le monde avec son caractère unique et rafraîchissant.
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La Berliner Weiss se distingue par son profil gustatif acidulé qui en fait une boisson particulièrement désaltérante pendant les mois estivaux. Grâce à une fermentation lactique, elle développe une acidité naturelle qui confère à la bière une légère morsure agréable en bouche. Cette acidité est équilibrée par une douceur subtile, créant ainsi un équilibre parfait entre saveurs acides et douces.
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Nous avons ajouté une purée d’ananas, de citron vert et de gingembre pour une touche tropicale et exotique qui s'accorde parfaitement avec l'ambiance estivale. Imaginez-vous siroter une Berliner Weiss bien fraîche, savourant les notes acidulées de l'ananas, la fraîcheur du citron vert et le piquant délicat du gingembre.
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L'un des avantages indéniables de la Berliner Weiss est sa légèreté. Avec un faible taux d'alcool, 3,5%, elle est idéale pour déguster sans modération lors des longues journées ensoleillées. Sa nature légère et rafraîchissante en fait une bière parfaite pour accompagner les barbecues, les pique-niques ou simplement pour se détendre en terrasse avec des amis.
BRASSEUR NOMADE
Être brasseur nomade, c’est bien plus qu'une simple collaboration entre brasseries. C'est une véritable aventure où nous partageons nos ressources et nos connaissances pour créer ensemble des bières uniques. Cette démarche nous permet d'optimiser l'utilisation d'un matériel de qualité déjà existant, tout en favorisant un échange continu d'expériences et de savoir-faire. En unissant nos forces, nous redonnons une dimension humaine à notre passion commune.
Je veux en savoir plus !
Chez Tiaopi, il est question de bienveillance, de partage et de passion. Nous souhaitons sortir des lignes conventionnelles et vous proposer une alternative en adéquation avec nos valeurs.
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Tiaopi est un mot chinois, on l’utilise généralement pour parler d’un enfant polisson, qui fait des bêtises, un peu miston. C’est avec cette énergie qu’est né tiaopi. Ne pas faire comme tout le monde, tracer sa propre voie et proposer aux gens une solution alternative au mode de consommation actuel. Nous sommes tout petit mais nous vous offrons des bières exceptionnelles avec de vraies propositions.
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Je m’appelle Clément, brasseur diplômé de l’IFBM à Nancy. Je souhaite à travers mes bières vous partager ma passion et mon amour pour la bière artisanale. Après plusieurs années de brassage amateur il était temps de plonger dans le grand bain et de vous partager mes expérimentations et mes recettes.
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Nous brassons l’essentiel de nos bières à La Furieuse près de Grenoble. Une équipe incroyable et des génies du brassage. Toujours à la recherche de nouvelles créations, c’est un grand bonheur de pouvoir patager leurs installation et brasser avec eux.
Nous brassons aussi à l’IFBM de Nancy, la ou tout à commencé et ou je suis officiellement devenu brasseur.
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Avec grand plaisir ! Je suis régulièrement en livraison dans le coin et c’est sans problème que je vous rajoute sur la tournée. N’hésitez pas à m’envoyer un petit message ou à m’appeler tout simplement.
NOS PRÉCÉDENTES BIÈRES
Oeil de Verre - Vienna Lager
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Ouvrez cette bouteille et laissez les bulles danser avec les cotillons dans votre bouche ! Que la fête commence avec chaque gorgée de cette bière pétillante et joyeuse, parfaite pour égayer vos moments les plus spéciaux.
Bulles & Cotillons - Brut IPA
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La légende raconte qu’il existe un oeil capable de voir au delà de ce monde et de lire dans l’âme des personnes buvant cette bière. Laissez-vous hypnotiser par sa robe ambrée et son caractère unique mais ne vous trompez pas c’est une bière légère, facile à boire avec une bonne dose de houblon comme on l’aime.
Bébé Tigre - Session Pale Ale
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Bière blonde, fruitée et légèrement trouble par la présence de l’avoine et du blé, bébé tigre est une bière rafraîchissante avec une délicate amertume apportée par le houblon.
OU NOUS TROUVER ?
Le Lingot d’Orge
23 Avenue de la Gare
01170 Gex
La Nature du Vin (Saint Julien)
3 Route des Vignes
74160 Saint-Julien-en-Genevois
La Nature du Vin (Saint Genis)
21 Rue de Genève
01630 Saint-Genis-Pouilly
Fromagerie Michelin
Retrouvez-nous dans les boutiques et sur les marchés du Pays de Gex !
Casino de Divonne
Av. des Thermes
01220 Divonne-les-Bains
S’Beer
Chemin du Bois Candide
01210 Ferney-Voltaire
Le Physalis
70 Rue de Chapeaurouge
01280 Prévessin-Moëns
Auberge Communale de la Fruitière
39 Pl. Saint-Antoine
01630 Péron
Chez Arno
135 Rue du Vieux Bourg
01170 Segny