Pourquoi c’est cool d’être brasseur nomade ?

En tant que brasseurs nomades, nous nous sentons un peu comme des aventuriers de la bière. Chez Tiaopi c’est une fierté d’utiliser les installations de l’IFBM à Nancy pour brasser notre bière. Pourquoi ? Parce que c’est là que j’ai appris tous les trucs du métier, que les équipements sont à tomber par terre et que les gens qui y bossent sont juste incroyables.

Mais je sais que pour certaines personnes, ça peut paraître bizarre de brasser une bière locale à 4 heures de route d’ici. Pour moi, ça ne veut pas dire que notre bière n’est pas locale, pas du tout même ! Je suis né et j’ai lancé Tiaopi dans le Pays de Gex, où j’ai grandit et créé mes premières recettes. Nous travaillons avec des commerces locaux pour vendre nos bière, ils font vivre la culture gastronomique et brassicole de la région. C’est vraiment grâce à cette communauté locale que Tiaopi existe et grandit.

En brassant à l’IFBM et en étant présent dans le Pays de Gex, on contribue à la scène brassicole de la région. On partage notre passion et notre savoir-faire avec nos clients et nos partenaires, on renforce la culture de la bière locale et on encourage la diversité et la croissance de l’industrie de la bière artisanale.

La présence de plusieurs brasseurs passionnés dans le Pays de Gex crée une grande variété de choix pour les consommateurs. Ça nous pousse à produire des bières toujours meilleures et à proposer des styles variés, ce qui est super bénéfique pour tout le monde. Et le plus important pour moi, c’est de partager ma passion avec d’autres passionnés de bière. C’est ça qui est génial !

Alors voilà, en résumé : être un brasseur nomade, c’est un truc qui me rend vraiment fier. Ça me permet de travailler avec des brasseries et des brasseurs fantastiques pour produire une bière de qualité supérieure, tout en contribuant à la communauté brassicole locale. Et ça, ça n’a pas de prix !